血管脂肪瘤

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膳食纤维可以通过肠菌和短链脂肪酸, [复制链接]

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高血压是最常见不过的一种疾病了,同时,它也是全球疾病负担的主要风险因素,如果不进行治疗和控制,会导致中风和心肌梗死等一系列心脑血管疾病。每年因高血压而死亡的人数达到万[1]。

不过幸运的是,很多高血压患者通过生活方式的改变就能够很好地控制血压,比如说换换盐,或者是采用地中海饮食方法。

而最近,在《循环》杂志上[2],莫纳什大学的研究人员发现,经过肠道微生物消化的膳食纤维,会通过短链脂肪酸来调节血压和心脏机能,阻止高血压的发生。这是首次从机制上证实了,膳食纤维可以直接调节心血管健康,让两者的关系从相关性变成了因果。

研究的通讯作者FrancineZ.Marques博士,图片来自于莫纳什大学

在实验中,研究人员选择的膳食纤维是抗性淀粉。抗性淀粉无法像普通淀粉一样被淀粉酶水解,它的“抗性”指的就是抗消化性,在土豆和香蕉等食物中都有存在。

结果发现,与含高水平抗性淀粉饮食喂养的小鼠相比,缺乏抗性淀粉饮食喂养的小鼠在血管紧张素II的诱导下,出现了心脏/体重比、心室、动脉血压、脉压(收缩压和舒张压之差)、左心室舒张末压、左心室松弛时间常数(tau)和心肌血管周围纤维化程度都明显增加,这些指标代表着高血压和病理性的心脏重塑的趋势。

相对的,小鼠之间的肠道微生物组成也有一定差异。

在同样是高水平抗性淀粉饮食喂养的两组小鼠中,对照组小鼠和血管紧张素II处理的小鼠之间肠道微生物组成几乎没有差异。

而同样用血管紧张素II诱导两组小鼠出现高血压的话,高水平抗性淀粉饮食喂养和缺乏抗性淀粉饮食喂养导致了肠道微生物组成出现明显差异。

前者的厚壁菌/拟杆菌比例更低,而过去的研究发现,厚壁菌/拟杆菌的比例升高是肠道微生物失调的一种表现,且与肥胖相关[3]。后者Mucispirillum、Alistipes和Macellibacteroides三个属的微生物水平明显降低。

图片来自于pixabay.

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